TỔNG HỢP 28 MÓN CHÁO ĂN DẶM CỰC KỲ BỔ DƯỠNG CHO BÉ MẸ NHANH TAY LƯU LẠI NGAY (Phần 1)

TỔNG HỢP 28 MÓN CHÁO ĂN DẶM CỰC KỲ BỔ DƯỠNG CHO BÉ MẸ NHANH TAY LƯU LẠI NGAY

📣

Giai đoạn ăn dặm là giai đoạn quan trọng, chính vì vậy mẹ cần hết sức lưu ý trong việc lựa chọn thực đơn và cách chế biến. Dưới đây là tổng hợp những món cháo bổ dưỡng cho bé ăn dặm, mẹ hãy nhanh tay bổ sung vào thực đơn cho con nhé!

1. CHÁO THỊT HEO – CỦ CẢI – CÀ CHUA

- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh rồi đem luộc tới khi chín thì băm nhỏ.

- Thịt băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm....

2. CHÁO THỊT BÒ XÀO CHUA NGỌT

- Thịt bò thái mỏng.

- Còn dứa bỏ lõi thái mỏng, cà chua bỏ vỏ bỏ hạt thái nhỏ.

- Đập 1 nhánh tỏi ( với những bé mới ăn có thể thay bằng đầu hành trắng) rồi phi tỏi cho thơm, cho dứa và cà chua vào xào trước, có thể nêm thêm một ít nước mắm + đường ( vì đây là món chua ngọt )

- Bước tiếp theo là cho thịt bò vào đảo sau, thịt chín tới là tắt bếp.

- Băm (xay) nhỏ hỗn hợp trên.

- Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào đã băm (xay) vào ngoáy cùng, nêm và nếm lại cho vừa miệng trẻ rồi bắc ra.

3. CHÁO GÀ NẤM HƯƠNG/NẤM RƠM

- Hấp thịt gà, chín thì băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.

- Nấm hương rửa sạch cho ít nước vào luộc chín rồi băm nhỏ

- Nấm rơm gọt chân sạch sẽ , trần qua nước sôi, băm nhỏ.

- Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt gà + nấm rơm + nấm hương + nước luộc nấm hương vào ngoáy cùng.

- Cho dầu dinh dưỡng tùy ý vào tô cháo.

4. CHÁO TIM HEO – HÀNH, RAU CẦN TÂY

- Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.

- Hành tây bổ múi nhỏ.

- Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (để lửa lớn).

- Băm nhỏ hỗn hợp trên.

- Cần tây băm nhỏ.

- Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng.

5. CHÁO ÓC HEO – RAU NGÓT

-Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ

-Uớp óc với 1 thìa nước mắm, gia vị

-Hấp cách thủy óc cho tới khi chín. Dùng thìa tán nhỏ óc ra.

-Rau ngót băm hoặc xay

-Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào ngoáy đều.

6. CHÁO MÓNG GIÒ HẠT SEN – HÀNH HOA

- Móng giò chọn miếng chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.

- Luộc móng giò lên, đổ nước bẩn đi

- Cho móng, hạt sen, gạo vào ninh nhừ.

- Gỡ móng ra băm hoặc để nguyên miếng ( nếu trẻ lớn). Hạt sen dùng thìa tán nhuyễn.

- Hành hoa thái nhỏ, thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

7. CHÁO THỊT BÒ – MƯỚP – GIÁ ĐỖ

- Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa dầu ăn, gia vị.

- Phi tỏi băm lên, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Cho mướp thái miếng vừa vào xào cùng, đảo nhanh tay.

- Băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.

- Gía đỗ băm nhỏ.

- Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, mướp đã băm, giá đỗ băm vào ngoáy cùng

8. CHÁO THỊT HEO – TÀU HŨ – CÀ CHUA – RAU MÙI

- Thịt heo băm nhỏ ướp với 1 thìa hành củ băm, 1 thìa nước mắm và gia vị.

- Hành củ băm nhỏ. Phi hành mỡ, cho cà chua băm ( đã bỏ vỏ bỏ hạt) vào xào, cho bát thịt băm đã ướp vào đảo cùng luôn. Tàu hũ dùng thìa tán nhỏ.

- Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào, tàu hũ vào ngoáy cùng.

- Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

9. CHÁO VỊT – KHOAI SỌ

- Vịt mua về làm sạch, ninh cùng gạo.

- Khoai sọ gọt vỏ, luộc chín rồi băm hoặc xay.

- Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ. Bắc nồi cháo lên cho vịt băm, khoai sọ băm vào ngoáy.

- Hành hoa mùi tàu băm nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

10. CHÁO SƯỜN HEO – CÀ RỐT

- Sườn mua về luộc r đổ nước bẩn đi

- Cho sườn và gạo vào ninh cháo

- Cà rốt luộc chín r dùng thìa tán nhuyễn hoặc băm

- Gỡ thịt ở sườn ra băm nhỏ

- Bắc nồi cháo lên, cho sườn băm + cà rốt băm vào ngoáy.

Điểm 4.6/5 dựa vào 87 đánh giá